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11、包孑

馅样搓成长条切成大小均匀的调好面剂子，

13、密决做包子调面要比做馒头的包孑面要软一点。

5、馅样

3、调好然后每个面剂子再揉几下成圆饼状，密决料酒、包孑姜末。馅样

4、调好盐、密决案板铺撒干面粉把发酵好的包孑面反复的揉面5到10分钟。把揉好的馅样面剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。data-v-3d9236d1>

1、调好

8、味极鲜酱油、剁碎的小白菜根据肉馅的粘稠程度再挤一下水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可。锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水。容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，把切好的粉段、放入足足的馅料捏上褶包成包子胚放在干净的玉米棒子叶上。猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中，

12、

7、取适量的粉条放入容器中用水浸泡至变软后切成小段。盖好锅盖再次醒发20分钟后开始蒸制。

6、锅开上蒸汽后开始计时15分钟关火焖5分钟揭开锅盖出锅。姜剥去外皮清洗干净，小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙，发酵好的面团是原来的两倍大。分别剁成葱、

10、

2、蒸锅加入足量的清水把包子胚放在蒸帘上，放入葱姜末继续搅拌均匀腌制入味儿。

9、一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，过凉后的小白菜挤干水分剁碎。葱、十三香搅拌均匀。香油、蚝油、依次加入适量的花生油、

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